今回はcook　de　science！という調理に科学の実験を盛り込むという思い切った活動で、ドーム型のカラメルを作りました　🧑‍🍳

まずは見本のドームを、、、と取り組むも、見本のドーム１つを作るにも、職員は 前日から 一苦労　　😭　　　　　

 

科学は奥が深い🧐

 

 

用意する材料は、①グラニュー糖  ②耐熱用ラップ  ③セルクル (型抜き)の ３つだけ　　                                　　  　

 

フライパンに『 グラニュー糖 100g 』 と 『水 20cc』を入れて、

カラメル色になるまで 煮詰めます　🍳　　　　　　　　　　　　   　　　　  　　　　    　                          　   　　

 

次に、ボールに張ったラップの上に 少し冷ましたカラメルを注いで

セルクルを下に押していくと　　  😤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                   　　   　

 

 

 

あらっ 不思議！！　　カラメルが膨らんできました　🎈 🎈　　　　　　　　　　　   　                           　　   　

 

 

これを、I・RO・HAの利用者さんと再現してみます　😁

 

ただ、ドームを作るだけでは味気ないので 今回はパンケーキを焼き　　　　　　　　　                              　　   　

 

 

 

盛り付けも行いました　🥞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                       　   　

 

 

 

いよいよ、肝心のカラメルドーム作りですが・・・思っていたよりも 上手くいきません  　 😥😫

　 　  　 　　    　

 

 

少しの 力 加減で、綺麗にドーム型になっていた人のカラメルが割れたり　　😫

元々、煮詰めたカラメルが熱くて 綺麗な型にならなかったり　　　　😥

利用者さんも 職員も 悪戦苦闘していました　　　　　😱

 

 

それでも「先生、カラメルが出来たら教えて」や「出来るまで やってみる」と言った

前向きな発言が聞かれたことが、この日一番の収穫でした　  🥹

 

 

そうしていると、いろんなトコで「やった～、出来た」や「これで良いんよね」と

完成した人達も 出てきました   🤗

  　　　   　

 

 

最後には、自分で作った完成品を 写真におさめようとする利用者さんも　😭

　　　　　

 

 

この日、行った内容は【 ボイルの法則 】と言って 空気圧により起こる 現象の実験だったのですが

そんな難しいことより、I・RO・HAのみんながドーム作りを諦めず 楽しく 参加してくれたので

実験 大成功🎉 と いうことで 良いですよね　🤭